マグロのサイコロステーキ

お手頃な赤身もペッパーでおいしく変身します。

  • 調理時間
    10分
  • エネルギー
    180kcal
  • 食塩相当量
    3g

お手頃な赤身もペッパーでおいしく変身します。

▼使用する主な商品

材料(2人分)

まぐろ 200g
S&Bブラックペッパー(あらびき) 小さじ1
少々
サラダ油 小さじ1
【A】
 醤油 大さじ2
 みりん 大さじ1
 S&Bおろしにんにく 小さじ1/2

作り方

【1】まぐろは2cm角の棒状に切り、軽く塩を振ってから、まわりにブラックペッパーをまぶします。まぶしたあと、2cm幅に切り、サイコロ状にします。
【2】フライパンにサラダ油を熱し、中火で【1】の表面を焼きます。表面の色が変わったら、混ぜ合わせておいた【A】を加えて煮からめます。
【3】【2】を器に盛り、あればベビーリーフを添えます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー:180kcal、ナトリウム:1197mg、食塩相当量:3g、たん白質:27.9g、脂質:3.4g、炭水化物:6.1g

使用する主なスパイス&ハーブってどんなもの?

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