ホットプレートでわいわい焼き焼きビビンバ

そんな夏こそ食べたい、スタミナのつく韓国料理

材料（4人分）

【１】肉そぼろを作ります。豚ひき肉をフライパンで炒め、色が変わったら【Ａ】を加えて味つけします。
【２】大根ナムルを作ります。大根を太めのせん切りにし、軽く塩(分量外)をしてしんなりさせます。その後、よく絞って水けをきり、【Ｂ】とよく混ぜ合わせます。
【３】もやしナムルを作ります。もやしを歯ごたえが残る程度にゆで、湯をしっかりきってから熱いうちに【Ｃ】とよく混ぜ合わせます。
【４】ほうれん草ナムルを作ります。ほうれん草をゆでて水けをしっかりきってから食べやすい長さにカットし、【Ｄ】とよく混ぜ合わせます。
【５】ホットプレートにごま油を熱し、白飯を全体に広げて、その上に【１】-【４】で作った具材を並べます。卵黄を4ヶ所に落として、ホットプレートにふたをしてごはんにカリッとしたおこげができるまで焼きます。
【６】おこげができるまで焼いたら、松の実、白ごま、コチュジャンを加えて全体をよく混ぜます。それぞれの器に取り分け、最後にきざみのりを散らします。