フレッシュハーブ
さわやかな香りは「ハーブの王様」と呼ばれ、イタリア料理には欠かせないハーブです。特にトマトとの相性がよく、サラダやスープ、パスタ、ピザに用いられます。さらに魚料理、鶏肉料理、ミートパイ、バジリコスパゲッティなどに使われるなどバジルの利用は多岐にわたります。