作り方

1. ①

   豆苗は根から切り落とし、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（700W）で1分弱を目安に加熱し、半分の長さに切ります。玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。それぞれ水けをきります。

2. ②

   醤油とわさびを混ぜ合わせ、しっかり水けをきった❶を和え、かつお節を混ぜます。