写真はイメージです
ORGANIC SPICEは安全・安心・環境に配慮した、有機JAS認証スパイスシリーズです
- 有機JAS認証を受けたスパイス&ハーブのみでラインアップ
- 「栽培する畑」から「収穫後の管理」まですべての工程にこだわり、安全・安心に配慮しています。
知る
有機認証香辛料の取組み
「ORGANIC SPICE」は、有機JAS認証スパイスだけのラインアップ。
化学的に合成された肥料や農薬の使用を避けることを基本として栽培されたスパイスの中から厳選し、品質と安全・安心・環境にとことんこだわったシリーズです。
有機栽培は、生産地の土壌や水、生態系への負荷が少ない農法です。有機栽培を推進するお取引先さまとの信頼関係に基づいた調達を継続して行うことにより、持続可能な産地の保全に貢献します。
フェアトレードの取組み
「ORGANIC SPICE」は、スリランカを中心とした国々で有機栽培を行う農業生産者組合から購入した、有機・フェアトレードスパイスを原料として使用しています。フェアトレード原料の購入時には、高品質な有機スパイスの価格に一定のプレミアムを加算して支払っており、このプレミアムは、生産者組合や地域の経済的・社会的・環境的開発のために使われる資金となります。
この資金の使途は、生産者組合によって民主的に決定され、主な使途としては、農機具の購入、品質や収穫高向上のためのトレーニング、コミュニティ運営・発展のための設備整備、教育への投資などが挙げられます。
スパイス調達担当者インタビュー
地球環境や生産への想いを込めて作り上げた「ORGANIC SPICE」シリーズ。生産者とのコミュニケーションや、国際フェアトレード認証商品への想いについてインタビューしました。
ORGANIC SPICEシリーズにはパッケージに地球環境・人にやさしいことを証明する2つの目印が記されています
農林水産省が定めた有機JAS規格に基づいて有機栽培されたものであることの証です。認証を受けた商品のみが「有機」「オーガニック」と表記することができます。
適正な価格による継続した取引の保証や生産者・労働者の労働環境の保証など、国際フェアトレードラベル機構が定めた国際フェアトレード基準が守られていることの証です。
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人気商品をピックアップ
有機シナモン
上品で繊細な甘い香りのセイロンシナモン。国際フェアトレード認証原料を使用。アップルパイ、クッキーなどの菓子類や、紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけに。
中身がよく見え、自然感のある透明なパッケージ。
中栓にバイオマスプラスチックを使用し環境も配慮しています。
有機ローレル
上品で清々しい香りのローレル。煮込み料理やピクルス、マリネなどに用いられ、素材の臭みを和らげ上品な香りに仕上げるのに役立ちます。
袋のままの保管にも、詰め替え用としても便利なファスナー付き。
デジタル印刷や再生PET資材などの採用によりプラスチック重量、CO2排出量を削減。
ミル付き有機ブラックペッパー
挽きたてのブラックペッパーのさわやかな香りと辛みが楽しめます。国際フェアトレード認証原料を使用。ペッパーステーキ、サラダ、パスタなどに。
スパイスの挽きたての香りが楽しめるミル付き。
各商品の詳細は商品情報サイトをご覧ください。
売上の一部をWWFジャパンに寄付
売上の一部はWWFジャパン(公益財団法人世界自然保護基金ジャパン)に
寄付されており、環境保全活動への貢献の一助となっています。