ママ社員おすすめの一品

あじのカレー風味焼き

あじの臭みが苦手なお子さまも、
カレー味ならパクパク食べてくれるかも？

あじ（3枚におろしたもの）: 2尾分
赤缶カレー粉: 小さじ1
小麦粉: 適量
オリーブオイル: 大さじ1
ベビーリーフ: 適量
紫玉ねぎ: 適量
塩: 少々
S&Bブラックペッパー（あらびき）: 少々
オリーブオイル: 少々
フルーツトマト: 適量

[1]: あじに赤缶カレー粉をまぶして5〜10分置く。塩をほんの少しふり、小麦粉をまぶす。
[2]: フライパンにオリーブオイルを熱し、あじを入れて中火でこんがり焼き色がつくまで両面を焼く。
[3]: ボウルにベビーリーフとせん切りにした紫玉ねぎを合わせ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけて混ぜる。
[4]: 皿に[2]を盛り、[3]のサラダとくし形に切ったトマトを添える。