好きな食材をオイルと塩で焼き上げるだけ

ぎゅうぎゅう焼き

簡単で見た目もおしゃれなおもてなしメニュー。
楽しんだ翌日には余った具材をスライスして、
サンドイッチにするのもおすすめです。

[1]: 鶏肉に赤缶カレー粉と塩、コショーで下味をつけ、オーブンを200℃にセットしておく。
[2]: じゃがいも、にんにくは皮ごと使用するのでよく洗い、すべての野菜を一口大に切る。じゃがいもは下茹でしておく。
火の通りにムラが出ないよう、野菜の大きさを揃えましょう。
[3]: フライパンにオリーブオイルを入れ、下味をつけた鶏肉を並べる。表面に焼き色がついたら、火を止めて取り出す。
[4]: 天板か耐熱皿にオーブンシートを敷いて塩をふり、[2]と[3]をぎゅうぎゅうと詰める。
[5]: 上から塩をまんべんなくふり、オリーブオイルをかける。
オリーブオイルはまんべんなくたっぷりとかけるのが、おいしくなるコツ。
[6]: 200℃のオーブンで30分焼く。