ごま油との相性抜群!もう一品欲しいときに

もやしのカレーナムル

カレー味が引き立つシンプルレシピ。

材料

(2人分)

もやし
1/2袋
少々
赤缶カレー粉
小さじ1
ごま油
大さじ1/2

作り方

[1]
もやしは軽く洗ってひげ根を取る。
[2]
鍋に湯(分量外)を沸かし、塩を加えてもやしをさっと茹で、ざるに入れて水けをきる。
[3]
ボウルに[2]を入れ、熱いうちに塩と赤缶カレー粉を加えて混ぜ、最後にごま油を加えて和える。

赤缶カレー粉は少し多めでもおいしい!