とろーり絶品カルボナーラ

作り方

1. ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、生クリームを加えて、さらに混ぜ合わせます。
2. スパゲッティはたっぷりの湯に塩を多めに入れてゆでます。ベーコンは厚めの短冊切りにします。
3. フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて火にかけ、ベーコンを炒め、水を数回に分けて加え、混ぜながらとろみを出します。
4. ゆで上がったスパゲッティを加えて手早く混ぜ、ホワイトペッパーと塩で味を調えます。 卵液を加えて手早く合わせ、火から遠ざけてなめらかに混ぜます。
5. 器に盛り、ブラックペッパーを振ったら出来上がりです。