使いこなしポイント！チューブタイプもドライタイプも大活躍！
【生鮮しょうがの代わりに、チューブタイプも！】
しょうがは、インドでは紀元前の昔から栽培されていたと言われており、現在でも世界各国の料理に利用されています。
日本では、アジのたたき、湯豆腐や冷ややっこ、焼肉のたれ、鍋物のつけ汁などにおろししょうがが使われてきました。
チューブ入りのおろししょうがは、いつでも手軽に生鮮しょうがの代わりに利用できるので大変便利です。
いつもの料理に、少し加えてしょうが風味をお楽しみいただけます。
【ドライタイプのジンジャーパウダーも使いやすい！】
紀元１世紀頃のインドやアラビアの料理書には、ジンジャーを粉末にしたものが調味料として記載されていたそうです。
１４世紀のヨーロッパではこしょうに次ぐ重要なスパイスとして用途が広がり、飲料や菓子類の風味付けとして使われました。
ジンジャーパウダーはドライタイプなので、ジンジャーケーキやジンジャーブレッドなどの焼き菓子にも利用しやすいですね。