ハロウィンは、古代ケルトの収穫感謝祭に由来するお祭り。
秋の収穫を祝うとともに、10月31日の夜に降りてきて作物を荒らす悪霊を 追い出す意味があるそうです。その後、形を変えながらキリスト教に浸透し、 世界に広がりました。
シンボルともいえる“かぼちゃのおばけ”は「ジャック・オー・ランタン」と 呼ばれるちょうちんで、親しい霊を呼び寄せ、悪霊を追い払う役割があるそう。 元はかぶなどの野菜で作られていましたが、アメリカにこの行事が渡った際に 秋のアメリカにたくさんあった「かぼちゃ」で作られるようになったそうです。
そんなかぼちゃを主役に、スパイス＆ハーブを使ったパーティーメニューを ご紹介します！ぜひ親しい方々と楽しいハロウィンをお過ごしください！