焼いた野菜とカレーは相性抜群です。
- 調理時間30分
- エネルギー606kcal
- 食塩相当量2.6g
材料
（５人分）
-
鶏もも肉
250g
-
【カレー】
-
新玉ねぎ
1/2個 (100g)
-
春キャベツ
約1/4玉 (200g)
-
サラダ油
大さじ1
-
水
700ml
-
1/2箱 (99g)
-
白飯
適量
-
【グリル野菜】
-
新玉ねぎ
中1個 (200g)
-
春キャベツ
約1/4玉 (200g)
-
新じゃがいも
中1個 (150g)
-
サラダ油
大さじ1
材料の基準重量
作り方
- 【１】鶏もも肉はひと口大に切り、【カレー】の玉ねぎは薄切り、キャベツは角切りにします。
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- 【２】鍋にサラダ油を熱し、【１】を入れて炒めます。鶏肉の色が変わったら水を加え、野菜がやわらかくなるまで約10分煮込みます。
-
- 【３】いったん火を止めてルウを加えてよく溶かし、再び火をつけて、とろみがつくまで煮込みます。
-
- 【４】【グリル野菜】の玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもは、くし切りにし、フライパンにサラダ油を熱し、色よく焼きます。
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- 【５】器に白飯と【３】と【４】を盛り付けます。
- memo
- ・グリル野菜はお好みで塩、こしょうをしてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
606kcal |
| たんぱく質 |
16.6g |
| 脂質 |
19.1g |
| 炭水化物 |
98.1g |
| ナトリウム |
1028mg |
| 食塩相当量 |
2.6g |
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出典：○エスビー食品
