材料 （4人分）
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むきえび500g
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長ねぎ2本（140g）
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にんにく2片（10g）
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しょうが2片（12g）
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2本
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小さじ1
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【Ａ】
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トマトケチャップ大さじ4
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酒大さじ4
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水大さじ2
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ごま油大さじ6
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適量
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1袋（34.2g）
作り方
- 【下準備】
- ・長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにしておきます。
- 【作り方】
- 【１】フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、赤唐辛子を加えます。香りがするまで炒めたら、長ねぎを加えさらに炒め、えびを加えて炒め合わせます。
- 【２】えびに8割程度火が通ったら【Ａ】を入れ、とろりとなるまで炒めます。いったん火を止めてパウダールウ、ブラックペッパーを加えて混ぜます。ふたたび火をつけ、ざっと炒めます。器に盛り、ディルを飾ります。
- memo
- ・レシピ製作：ゴスペラーズ 黒沢薫さん
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 355kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.3g |
| 脂質 | 23.0g |
| 炭水化物 | 15.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 786mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |