材料 （２人分）
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25g
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マッシュルーム50g
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レモンの絞り汁小さじ1
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玉ねぎ25g
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ゆで卵1個
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【マスタードソース】
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大さじ1
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マヨネーズ大さじ2
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レモンの絞り汁小さじ2
作り方
- 【１】ベビーケールは洗って水けをよくきります。マッシュルームは薄切りにし、レモンの絞り汁をからめます。
- 【２】玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、水けをきります。ゆで卵はひと口大にカットします。
- 【３】【マスタードソース】の材料を混ぜ合わせます。
- 【４】ケール、マッシュルーム、玉ねぎ、ゆで卵を合わせて皿に盛り付け、ソースをかけます。
- memo
- マッシュルームは新鮮なものをお使いください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 158kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.2g |
| 脂質 | 14.5g |
| 炭水化物 | 3.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 260mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |