材料 （4人分）
-
鶏もも肉1枚 (250g)
-
玉ねぎ中1個 (200g)
-
にんじん中1/2本 (100g)
-
じゃがいも中1個 (150g)
-
サラダ油大さじ1
-
水400ml
-
1袋 (54.5g)
-
塩少々
-
少々
作り方
- 【１】具材はすべてひと口大に切ります。
- 【２】鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を焼きつけます。表面に焼き色がついたら軽く塩、ブラックペッパーを振り、野菜を加えて炒めます。
- 【３】水を加えて煮立ったらフタをして、野菜に火が通るまで弱火で 5分-10分煮込みます。
- 【４】いったん火を止めてパウダールウを入れ溶かし、弱火で時々かき混ぜながらとろみがでるまで煮込み、塩、ブラックペッパーで味を調えます。
- memo
- ・レシピ制作：栗原はるみさん
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 258kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.2g |
| 脂質 | 15.8g |
| 炭水化物 | 19.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 658mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |