材料 （2人分）
-
そうめん4束（200g）
-
サラダチキン100g
-
大さじ1
-
きゅうり1/2本
-
【かけつゆ】
-
無調整豆乳200ml
-
麺つゆ（2倍濃縮）150ml
-
お好みで適量
作り方
- 【１】サラダチキンはひと口大にし、紅しょうがを和えます。きゅうりはせん切りにします。
- 【２】【かけつゆ】をよく混ぜ合わせ、冷やしておきます。
- 【３】そうめんを表示時間通り茹で、流水でしっかり冷やしてザルにあげ、水けをきります。
- 【４】器にそうめん、【１】を盛り、【かけつゆ】をかけます。お好みで紅しょうがをトッピングします。
- memo
- ・使用する麺つゆにより、量を調整してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 505kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 28.4g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 95.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 2893mg |
| 食塩相当量 | 7.3g |