材料 （2人分）
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白飯160g
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すし酢（市販品）小さじ2
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サラダ油小さじ1
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卵2個
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牛切り落とし肉80g
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【Ａ】
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酒小さじ1
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砂糖小さじ2
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10cm位
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グリーンレタス2枚
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焼きのり2枚
作り方
- 【１】白飯とすし酢を混ぜて粗熱を取ります。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、目玉焼きを作り取り出します。
- 【３】フライパンに牛肉を入れて炒め、【Ａ】を加え、汁けがなくなるまで炒め絡めます。取り出して粗熱を取ります。
- 【４】焼きのりを下半分から中央にはさみで切り込みを入れ、左下に【２】、左上に【３】、右上に【１】、その上に紅しょうがをS字を書くようにのせます。右下にグリーンレタスをのせ、左下から時計回りに折りたたみます。全体をラップで包み、なじませた後、半分に切ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 368kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.9g |
| 脂質 | 15.9g |
| 炭水化物 | 36.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 374mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |