材料
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＊直径20cm丸型1台分＊
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【生地】
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強力粉250g
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砂糖小さじ1
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塩小さじ1/2
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ドライイースト小さじ1/2
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ぬるま湯150ml
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オリーブオイル大さじ1
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【具】
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2袋
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ミートソース120g
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マッシュルーム8個
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ピザ用ミックスチーズ30g
作り方
- 【１】ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、ドライイーストにぬるま湯をかけ、全体をよく混ぜます。粉がまとまったらオリーブオイルを加え、なめらかなるまで混ぜます。
- 【２】【１】を調理台に出し、全体がなめらかになるまで５分程こねます。
- 【３】【２】を丸く丸めボウルに戻し、ラップをかけて40度位の場所で生地が倍に膨らむまで発酵させます。
- 【４】型にオリーブオイルを塗り（分量外）【３】を全体に敷き詰めます。
- 【５】【４】にチーズフォンデュ、ミートソース、マッシュルーム、チーズフォンデュを層になるように順番に敷き詰めます。ピザ用ミックスチーズを全体にのせ、オーブン200度で30分程様子を見ながら焼きます。
- memo
- ・栄養成分は全量の数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 1777kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 59.1g |
| 脂質 | 60.2g |
| 炭水化物 | 240.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 4846mg |
| 食塩相当量 | 12.3g |