作り方
- 【１】ボウルに卵を割りほぐし、だし塩こしょう少々(分量外)を加えて混ぜます。
- 【２】フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、卵を流し入れます。大きく混ぜながら炒め、ふんわり固まってきたら取り出します。
- 【３】同じフライパンにサラダ油小さじ2を熱し、豚ひき肉を炒めます。豚肉の色が変わったら、白飯を加えてほぐしながら炒めます。
- 【４】白飯がほぐれたら、【２】を加えて炒め、だし塩こしょうで味を調えます。強火にし、レタスをちぎり入れ、軽く炒め合わせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 561kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.6g |
| 脂質 | 18.3g |
| 炭水化物 | 76.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 138mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |