野菜の甘みとスパイスの香り立ちを楽しみましょう！
- 調理時間15分
- エネルギー641kcal
- 食塩相当量2.1g
材料
（2-3人分）
-
合いびき肉
200g
-
玉ねぎ
中1個（200g）
-
パプリカ（赤）
100g
-
なす
200g
-
サラダ油
大さじ1
-
小さじ1
-
水
150ml
-
1袋（2-3皿分）
-
白飯
適量
-
少々
-
適量（葉を摘む）
-
レモン
2-3枚（薄い輪切り）
材料の基準重量
作り方
- 【１】玉ねぎはみじん切り、パプリカ、なすは7-8mm角に切ります。
-
- 【２】フライパンにサラダ油を中火で熱し、合いびき肉、にんにくを炒めます。肉の色が変わったら【１】を加えて、しんなりとするまで炒めます。
-
- 【３】火を止め、水とルウを加えて溶かします。
-
- 【４】とろみがつくまで中火で5分ほど煮ます。
-
- 【５】器に白飯を盛り、【４】のカレーをかけます。ミントとレモンを合わせて添え、白飯にブラックペッパーをふります。
- memo
- ・栄養成分は3人前1人当たりの数値です
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
641kcal |
| たんぱく質 |
18.9g |
| 脂質 |
20.3g |
| 炭水化物 |
91.4g |
| ナトリウム |
833mg |
| 食塩相当量 |
2.1g |
このレシピに使われている商品
このレシピで使ったスパイス＆ハーブ
おすすめレシピ
一覧ページへ
出典：○エスビー食品
