材料 （5人分）
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豚もも肉角切り400g
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玉ねぎ大1個（250g）
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にんじん中1/2本（75g）
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じゃがいも中1個（150g）
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サラダ油大さじ1
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小さじ2
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水600ml
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コンソメ（顆粒）小さじ1/3
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1箱（97g）
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粉チーズ大さじ1
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いちごジャム大さじ1/2
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インスタントコーヒー小さじ1/2
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白飯適量
作り方
- 【１】玉ねぎ、にんじん、じゃがいもはひと口大に切ります。
- 【２】鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、おろしにんにくを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を加えてさらに炒めます。
- 【３】豚肉の色が変わったら、にんじん、じゃがいもを加えて炒め、水、コンソメを加えて沸騰したら弱-中火で20分ほど煮込みます。
- 【４】いったん火を止めて、ルウを割り入れてよく溶かします。再び弱火でとろみがつくまで煮ます。
- 【５】粉チーズ、いちごジャム、コーヒーを加え、弱火で5分ほど煮込みます。
- 【６】器に白飯を盛り、【５】のカレーをかけます。
- memo
- ・海上自衛隊にご協力をいただきまして、当社商品を使用して艦めしカレーの味わいを再現いたしました。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 667kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.4g |
| 脂質 | 19.0g |
| 炭水化物 | 94.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 881mg |
| 食塩相当量 | 2.2g |