材料 （2人分）
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マンゴー（冷凍）100g
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バナナ1/2本（正味50g）
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タピオカ約15g
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牛乳100ml
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100g
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砂糖大さじ4
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ハチミツ大さじ1
作り方
- 【１】鍋に牛乳、ココナッツミルク、砂糖を入れて火にかけて煮溶かし、冷まします。
- 【２】沸騰したたっぷりの湯にタピオカを入れ、20分間茹でます。ザルにあげ、水で洗い、【１】を少量取り分けた中に漬けておきます。
- 【３】マンゴー、バナナ、ハチミツ、【１】を入れてミキサーにかけます。
- 【４】グラスに【２】のタピオカを入れ、【３】を注ぎます。お好みでマンゴー（分量外）を飾ります。
- memo
- ・マンゴーは冷凍のまま、バナナも冷やしておくと冷たく仕上がります。または、氷を1-２かけ入れてもよいでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 268kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.0g |
| 脂質 | 10.0g |
| 炭水化物 | 45.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 29mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |