材料 （4人分）
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牛肉200g
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玉ねぎ1と1/2個（約300g）
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にんじん1/2本（約100g）
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サラダ油大さじ1
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水600ml
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S&Bプレミアムゴールデンカレー1/2箱（80g）
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白飯適量
作り方
- 【１】玉ねぎは繊維にそって1ｃｍ幅に切り、にんじんは2ｃｍ程度の乱切りにします。
- 【２】鍋にサラダ油を入れて火にかけ、牛肉を加えて表面に焼き色がつくまで炒め、続いて玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、水を注ぎます。
- 【３】沸騰してきたらアクを取り除いて火を弱め、フタを少し開けた状態で20分煮込みます。
- 【４】いったん火を止めカレールウを割り入れてよく溶かし、再び火をつけて、とろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。
- memo
- お好みに応じて、じゃがいも中1個（150ｇ）などをお入れください。
プレミアムゴールデンカレーは、とろみがやや弱めに仕上がります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 625kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.6g |
| 脂質 | 19.5g |
| 炭水化物 | 92.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 832mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |