材料 （2人分）
-
かぼちゃ100g
-
小さじ1/2
-
塩小さじ1/4
-
水100ml
-
ギョーザの皮10枚(直径8.5cm)
-
サラダ油適量(揚げ用)
-
ケチャップ適量
作り方
- 【１】かぼちゃは皮つきのまま、ひと口大の大きさに切ります。
- 【２】鍋に【１】とシナモン、塩、水を入れてふたをせずに中火で熱し、煮立ったら弱めの中火にして、汁けが少し残るくらいまで煮ます。
- 【３】【２】を熱いうちにフォークで粗めにつぶし、10等分にします。
- 【４】ギョーザの皮に【３】をのせ、皮の中心に向かって三角形になるように包み、水をつけて閉じます。
- 【５】フライパンに揚げ油を深さ2cmほど注いで180度に熱し、【４】を入れてこんがり色づくまで1-2分揚げ、油をきって器に盛り、ケチャップを添えます。
- memo
- ケチャップの代わりにマスタードをつけてもおいしく召し上がれます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 217kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.9g |
| 脂質 | 8.6g |
| 炭水化物 | 29.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 337mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |