材料 （2人分）
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白飯400g
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牛バラ肉薄切り8枚
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大さじ1と1/2
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麺つゆ80ml
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青じそ3枚
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白ごま適量
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大さじ1
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ＭＡＩＬＬＥ コルニッション4枚
作り方
- 【１】鍋にバルサミコビネガーを入れて2分ほど煮立たせ、麺つゆを加えてひと煮立ちしたら火からおろします。
- 【２】白飯は4等分にし、円形に握ります。
- 【３】【１】のたれの粗熱がとれたら、牛肉をくぐらせて【２】に巻き、180度に熱したオーブン（またはオーブントースター）で7-8分加熱します。
- 【４】皿に盛り、青じそのせん切りとディジョンマスタードをのせ、白ごまを振り、コルニッションを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 613kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.6g |
| 脂質 | 22.0g |
| 炭水化物 | 82.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 817mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |