香りトマトパスタ

トマトのうま味を存分に感じられるフレッシュトマトのパスタです。味の決め手はマジックソルト!

  • 調理時間20分
  • エネルギー258kcal
  • 食塩相当量0.8g

材料 (4人分)

  • スパゲッティ
    240g
  • ミニトマト
    10個
  • ミニトマト(黄)
    10個
  • にんにく
    2かけ
  • 小さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ1と1/2
  • 少々
  • S&Bフレッシュハーブチャービル
    お好みで

作り方

  1. 【1】スパゲッティは塩とオリーブオイル少々(分量外)を加えた熱湯でアルデンテにゆでます。
  2. スパゲッティのゆで汁を50ml取り分けておきます。ミニトマトは十字にくし形切りにします。にんにくは繊維に逆らった薄切りにします。
  3. 【2】フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱します。香りが立ってきつね色になったら、ゆで汁を加えて、オリーブオイルとなじませます。
  4. 【3】スパゲッティにマジックソルトを加えてからめ、皿に盛ります。ミニトマトを散らし、お好みでチャービルを添えます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 258kcal
たんぱく質 8.2g
脂質 3.3g
炭水化物 46.1g
ナトリウム 318mg
食塩相当量 0.8g

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出典:★Yレシピ