作り方
- 【１】マカロニは、たっぷりの熱湯に塩を小さじ1/2を加えてゆで、ザルに上げて水けをきり、サラダ油をまぶして冷ましておきます。
- 【２】きゅうりは薄い輪切りにして塩少々を振り、軽くもんで5分置き、しんなりしたら絞って水分をよくきります。ハムは半分に切ってから1cm幅に切ります。ゆで卵は、2cm角に切ります。
- 【３】【１】と【２】をボウルに移し、マヨネーズを加えて混ぜ、塩で味を調えます。器に盛り、仕上げにブラックペッパーあらびきを振ります。
- memo
- マヨネーズは食卓に出す直前に和えるようにしましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 391kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.4g |
| 脂質 | 27.8g |
| 炭水化物 | 4.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 427mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |