材料 （2人分）
-
木綿豆腐1丁
-
ベーコン3枚
-
トマト1個
-
1/2束
-
小さじ1/2
-
少々
-
醤油小さじ1
-
オリーブオイル大さじ1
作り方
- 【１】ベーコンは2cm幅、トマトは2cm角、クレソンは2cm長さに切ります。
- 【２】豆腐はキッチンペーパーに包み水けをきっておきます。
- 【３】フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、ベーコンを炒めます。焦げ目がついたら、豆腐をちぎりながら加え、さらに炒めます。
- 【４】トマトとバジル、クレソンの2/3量を加え、汁けが少なくなったら仕上げに醤油を回しかけます。器に盛り、残りのクレソンをトッピングします。
- memo
- 豆腐の水きりをしっかりしておきましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 276kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.2g |
| 脂質 | 21.3g |
| 炭水化物 | 7.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 391mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |