きのことささみで、ヘルシーなのがうれしい♪
- 調理時間20分
- エネルギー418kcal
- 食塩相当量4.5g
材料
（4人分）
-
鶏ささみ
2本
-
しいたけ
4枚（薄切り）
-
まいたけ
1パック（小房に分ける）
-
しめじ
1パック（小房に分ける）
-
白飯
茶碗2杯分
-
卵
2個
-
S&Bフレッシュハーブ サラダ春菊
1パック
-
だし汁
600ml
-
薄口醤油
大さじ2と1/2
-
塩
少々
-
適量
材料の基準重量
作り方
- 【１】鶏ささみはそぎ切りにし、白飯はザルに取り、水洗いしてぬめりを取ります。
- 【２】鍋にだし汁を入れて煮立て、調味料で味を調えます。ささみ、きのこ類を入れてひと煮立ちさせ、白飯を加えます。
- 【３】溶いた卵を回し入れ、卵がふんわりしたら火を止め、サラダ春菊を散らします。仕上げに七味唐辛子を振ります。
- memo
- 白飯はさっと水洗いしてぬめりをとることが、おいしさのポイントです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
418kcal |
| たんぱく質 |
23.2g |
| 脂質 |
6.6g |
| 炭水化物 |
67.6g |
| ナトリウム |
1718mg |
| 食塩相当量 |
4.5g |
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出典：○できたてシーズンレシピ
