作り方
- 【１】マジョラムは枝から葉をはずします。鶏ささみは中心に切れ目を入れ両側に開いて薄くし、観音開きにします。
- 【２】種入りマスタード、マヨネーズ、【１】のマジョラムを混ぜ合わせてソースを作ります。
- 【３】開いた鶏ささみに【２】のソースを塗りオーブントースターで4-6分、表面に少し焦げ目がつくくらいまで焼きます。
- memo
- マジョラムの他にもイタリアンパセリ、タイム、オレガノ、セージ、ローズマリーなどもおいしい。香りの強いハーブは細かく刻んで量を少な目に。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 194kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.2g |
| 脂質 | 12.5g |
| 炭水化物 | 2g |
|---|---|
| ナトリウム | 400mg |
| 食塩相当量 | 1g |