材料 （4人分）
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長いも100g×4切れ
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酢適宜
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少々
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小さじ1と1/2
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バター大さじ3
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1/2束
作り方
- 【１】長いもは皮をむき斜めの輪切りにし、酢水にさらしておきます。スライスにんにくを水で戻してから水けをきっておきます。
- 【２】長いもの水けをふき取り、ステーキミックスを振ります。
- 【３】フライパンを熱してサラダ油をなじませ、中火にし、半量のバター、【１】のにんにく、【２】の長いもを入れて両面とも焼き、残りのバターを加えて手早くからめます。
- 【４】器に盛りつけクレソンを添えます。
- memo
- 味が薄かったら、食べる時にステーキミックスを振りかけてください。
長いもは、食感を残す程度に炒めましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 173kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 11.5g |
| 炭水化物 | 15g |
|---|---|
| ナトリウム | 257mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |