材料 （4人分）
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ブロッコリー1株
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カリフラワー1株
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酒大さじ1
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塩小さじ1
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【合わせ調味料】
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大さじ2
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ごま油小さじ1
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李錦記ＸＯ醤大さじ1
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砂糖小さじ1
作り方
- 【１】ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けておきます。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら酒と塩を入れ、カリフラワーとブロッコリーをゆで、ザルに上げて水けをきります。
- 【２】器にカリフラワーとブロッコリーを盛り、混ぜた調味料ミックスを添えます。
- memo
- ブロッコリーとカリフラワーは、ビタミンCが豊富に含まれております。風邪予防に最適です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 93kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.2g |
| 脂質 | 2.5g |
| 糖質 | 13g |
|---|---|
| ナトリウム | 1072mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |