材料 （1人分）
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1箱（139.5g）
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水50ml
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赤ワイン50ml
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ペンネ100g
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1枚
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少々
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少々
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少々
作り方
- 【１】鍋にボロネーゼソース、水、赤ワインを入れ、ローレルを加えて5分弱火で煮込み、ローレルを取り出しておきます。
- 【２】ペンネを固めにゆでます。
- 【３】【１】の鍋にペンネを入れ、2-3分煮てナツメッグ、チリパウダーを加えます。
- 【４】器に【３】を盛りつけ、トッピングチーズとパセリを振って仕上げます。
- memo
- ペンネをゆでるときは混ぜすぎないようにしましょう。熱湯で固めにゆでておき、ソースで少し煮て仕上げるのがおいしく作るコツ。
予約でいっぱいの店でつくるパスタレシピ
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 614kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.7g |
| 脂質 | 15.6g |
| 糖質 | 793g |
|---|---|
| ナトリウム | 1109mg |
| 食塩相当量 | 2.8g |