材料 （8人分）
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かき加熱用500g
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玉ねぎ2個
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ほうれん草2束
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スィートコーン200g
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サラダ油大さじ2
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水900ml
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牛乳200ml
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S&Bとろけるシチュー クリーム1箱（160g）
作り方
- 【１】かきは塩水でさっと洗い、水けをきっておきます。
- 【２】玉ねぎは乱切りにし、ほうれん草は熱湯でゆでて食べやすい長さに切っておきます。
- 【３】鍋にサラダ油大さじ1を熱して玉ねぎを焦がさないようによく炒め、水を加えて煮込みます。
- 【４】いったん火を止めシチュールウを割り入れよく溶かし、再びとろ火にかけ、牛乳を加えておきます。
- 【５】フライパンに残りのサラダ油を熱してかきを炒め、ほうれん草、コーンとともに【４】に加えてひと煮立ちさせます。
- memo
- かきは火を通しすぎないのがおいしく作るコツです。ベーコンを加えてもさらにおいしくなります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 251kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10g |
| 脂質 | 12.9g |
| 糖質 | 21.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 814mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |