【コチュジャン薬念（ヤンニョム）】を作る。ボウルに材料を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

ゴマ油を熱したフライパンで合いびき肉を炒め、肉の色が変わったら、 １）の【コチュジャン薬念（ヤンニョム）】を入れてなじませる。

【ナムル】を作る。ボウルにスライスしたミョウガ、塩、ゴマ、おろしニンニク、ゴマ油を入れて和える。

ズッキーニは半月切りにして茹でたら、ボウルに入れ、塩、ゴマ、おろしニンニク、ゴマ油を加えて和える。

ナスは半月切りにする。ゴマ油を熱したフライパンでナスを炒めたら、ボウルに移して、おろしニンニク、ゴマ、しょうゆを入れて和える。

ボウルにもやし、塩、ゴマ、おろしニンニク、ゴマ油を入れて和える。 別のボウルに、オクラ、塩、ゴマ、おろしニンニク、ゴマ油を入れて和える。 キュウリはタネを抜き、斜めにスライスし、塩もみし、約１０分おいたら、水分を絞って、ゴマ油で炒める。

雑穀を混ぜて炊いたご飯に、３）～６）のナムル、２）の肉そぼろ、キムチ、目玉焼き、ゴマ、韓国海苔、ゴマ油をふったら出来上がり。