作り方

• 【１】枝豆は茹で、さやをとり除いて、包丁で刻みます。
• 【２】フライパンに豚ひき肉、(A)を入れ、よく混ぜ合わせてから中火にかけ、パラパラになるまで火を通し、水、カレーの王子さま、味噌、すりごまを加え混ぜ、とろりとするまで4～5分煮、【１】を加え混ぜます。
• 【３】器にごはんを盛って【２】を適量のせます。

ワンポイント：

保存する場合は完全に冷めてから保存容器、またはラップで小分けにして保存袋に入れます。保存期間の目安は冷蔵保存で約３日、冷凍保存なら約1ヶ月。

フライパンひとつで出来るので、手軽に短時間で作れます。

ひき肉がふっくらと仕上がり、少しとろりとした食感のカレー肉みそは小さなお子さまにも食べやすく、ご飯やお豆腐の上にのせたり、茹でた野菜と和えたり、便利なひと品。忙しい朝の朝食にもオススメ。

お子さまの年齢によって枝豆は刻まないでそのままでもよいです。

味噌の種類によって塩分が異なるので加減して加えてください。

栄養価は、できあがりの肉みそ大さじ2を1人分として計算しています。

材料（作りやすい分量）