1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素
使いやすいチューブタイプ
1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素の料理
1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素の料理
1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素の料理
1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素の料理
1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素の料理

erick south

1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素

1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素ロゴ

使いやすいチューブタイプ
1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素の料理
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複数のスパイスが織りなす芳醇な香りと、隠し味に加えたトマトの甘味・旨みが特徴の、スパイシーかつ厚みのある味わい。
ターメリック・クミン・コリアンダーをベースに、クローブ・シナモン・カルダモンを特徴的な香辛料として使用。また、フェンネルやスペアミントを用いることで、ERICK SOUTHならではの爽やかで後を引くスパイス感を表現。

1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素

手軽ながらもプロの技法が
詰まった名店のまかない
メニューの世界観を楽しめる、
チューブタイプ調味料。
スパイス料理専門店
「ERICK SOUTH」監修。 商品の詳しい情報はこちら

1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素
商品の詳しい情報はこちら
1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素の料理
1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素の料理
1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素のレシピ

ドライカレーだけじゃもったいない、シェフが教える活用術

1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素の本格アレンジレシピ

南インド料理の名店シェフが
「特製ドライカレーの素」で作る
本格オリジナルレシピを大公開!!
手軽な一品から多彩な
本格南インド料理にも大活躍!

境界線画像

1度は食べたい名店のまかないドライカレーの素のレシピ

境界線画像

おかずにもおつまみにも
ピッタリなスパイス香る

タンドリー風
チキンティッカ

タンドリー風チキンティッカ
フレッシュトマトのキーマカレー

煮込み不要の炒めるだけ!
スパイスの香りが爽やかな

フレッシュトマトの
キーマカレー

ドライカレーの素で煮込んでもおいしい

手羽元のスパイシー
スープカレー

手羽元のスパイシースープカレー
エスニック柄
エスニック柄
ポークペッパーバルバル
これ一本で決まる!お手軽ミールス!

南インドスタイルの
旨みたっぷりドライカレー

ポークペッパー
バルバル

ポークペッパーバルバル
エスニック柄
ゴア風ポークビンダルー

やわらかお肉と野菜の旨みがぎゅっと詰まった

ゴア風ポークビンダルー

エスニック柄
エスニック柄
香りもおいしい野菜炒め
香りもおいしい野菜炒め
話題のビリヤニもカンタンに!

香りで食欲全開!
シェフのイチオシ!

香りもおいしい
野菜炒め

エスニック柄

もりもり食べたい

きゅうりとツナの
マサラマヨネーズ和え

きゅうりとツナのマサラマヨネーズ和え
エスニック柄
炊飯器でつくるチキンビリヤニ
話題のビリヤニもカンタンに!

炊いたお米と具材に混ぜるだけ!

炊飯器でつくる
チキンビリヤニ

炊飯器でつくるチキンビリヤニ
レンジでつくるタミル式チキンビリヤニ

自宅で再現!本格風味!

レンジでつくる
タミル式チキンビリヤニ

エスニック柄
エスニック柄
豚肉のチョエラ風
豚肉のチョエラ風
簡単ボリュームおかずでナマステ!

レモンの香りが爽やかな肉料理

豚肉のチョエラ風

エスニック柄

ごはんにぴったり!
牛肉と野菜の炒め煮カレー

ビーフジャルフレジ

ビーフジャルフレジ
エスニック柄
erick south店内

ERICK SOUTH (エリックサウス)

全国に店舗を構える、南インド料理専門店。
現地の本格的な味わいを、カジュアルに提供することで人気を博している。お米や素材の美味しさを引きたてる多彩なスパイス使いが特徴。

south indian curry & bar meals ready veg & non veg a/c restaurant
erick south店内
south indian curry & bar meals ready veg & non veg a/c restaurant

稲田 俊輔

いなだ しゅんすけ

南インド料理専門店〔エリックサウス〕総料理長/(株)円相フードサービス専務取締役。
インド料理を中心に様々な飲食店のメニュー開発や店舗プロデュースを手掛ける傍ら、エッセイやレシピ本などの著作や、各種媒体に出演・寄稿も多数。
近著は『おいしいもので できている』(リトルモア)、『だいたい1ステップか2ステップ!なのに本格インドカレー』(柴田書店)。

稲田 俊輔
稲田 俊輔