ナツメッグ

こしょう、クローブ、シナモンとともに
世界(せかい)4大(だい)スパイスと呼(よ)ばれる

  • 香りづけ

熱を加えることで甘さが強調されるんだ!焼く前・煮込む前のタイミングで入れてね♪

特徴
香(かお)りと甘(あま)みのあるスパイスで、ハンバーグやロールキャベツなどのひき肉(にく)の料理(りょうり)やミルクを使(つか)った乳製品料理(にゅうせいひんりょうり)であるクリームシチュー、焼(や)き菓子(がし)、野菜(やさい)との相性(あいしょう)が抜群(ばつぐん)です。
代表的な料理
ハンバーグ、ロールキャベツ、ミートソース、クリームシチューなど

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