使(つか)うだけでエスニックな風味(ふうみ)に。
スタータースパイスとしても有名(ゆうめい)

古代エジプト時代には防腐剤としても使われていたよ！カレーにはかかせないスパイスだよ♪

: カレー粉(こ)やチリパウダーに欠(か)かせない、エスニックな香(かお)りがするスパイスです。材料(ざいりょう)を炒(いた)める前(まえ)、クミンを油(あぶら)で熱(ねっ)し香(かお)りを移(うつ)して使(つか)います。このような使(つか)い方(かた)のスパイスを「スタータースパイス」と言(い)います。
: カレー、クスクス、チーズ、チリコンカンなど