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レモンバーム
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レモンバーム

レモングラス
りぼん

鮮やかな緑葉、おだやかな
レモンのような香り

おだやかなレモンのような香りは、ハーブティーの香りづけによく利用されるほか、サラダやデザート、炒め物等のアクセントにも使われます。また、刻んでソースやドレッシングに使われ、肉や魚、様々な食材に合わせらせます。

Mélisse [メリス](仏)、Melissa [メリッサ](英)、柠檬薄荷 [ニンモンボーフ]、香蜂草 [シャンフォンツァオ](中)、セイヨウヤマハッカ(和)

利用部位:葉

  • そのまま彩りに、サラダに そのまま彩りに、サラダに
  • やさしい香りにホッと やさしい香りに
    ホッと
  • お水に入れて冷やすだけ お水に入れて
    冷やすだけ
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このハーブに関する質問

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