商品の特徴

○丹念に煮込んだホテル・シェフ仕様のカレーソースと具材

具材には牛の角切り肉と、玉ねぎを使用。ホテル・シェフ仕様のため、家庭的なイメージのじゃがいもは使っていません。
カレーソースは、じっくり炒めたソテー・ド・オニオンの旨みに、生クリームとチャツネの深いコクを組み合わせています。

○“プロ向け”パッケージで、お手頃価格の4個パック

中身にこだわり、パッケージはプロ向けのシンプルなデザインとして、お手頃価格を実現しました。
ニーズの高い4個パックでご提供いたします。

商品化背景

お客様の潜在意識にある、「プロ向け商品へのあこがれ」(非日常感)に着目し、
「高付加価値」でありながら「お手頃価格」という空白の市場をターゲットとしました。

・プロ向け商品へのあこがれや期待感

非常に多くの方が「非日常感」を感じられる業務用食品に対して好印象で、期待やあこがれをもっています。
５割以上の方が業務用食品を利用したことがあり、食べてみたいという願望を持っています(図1)。
また、レトルトカレーにおいてホテルやレストラン向けの商品には７割以上の方が魅力に感じています。

■図1： 業務用食品の利用実態と意識 （当社調べ　ｎ＝104）

■図2： ホテルやシェフ仕様のレトルトカレーが発売されたら （当社調べ　ｎ＝104）