商品の特徴

○「韓GOHAN」シリーズ新発売－簡単調理で幅広い韓国メニューが楽しめる専用調味料シリーズ

「温めるだけ」「焼くだけ」「煮込むだけ」の簡便な調理で、本格的な味をお手頃な価格でお楽しみ頂ける韓国メニュー専用調味料です。
本場韓国の味を再現しながらも、日本のお客様に合う味わいに仕上げました。
日本でも認知度の高いメニューから本場韓国で人気のメニューまで、幅広いラインナップのシリーズです。

• ・韓GOHAN　プルコギ丼
  韓国版すき焼き・プルコギ。
  温めてごはんにかけるだけで、牛肉、野菜で具だくさんのプルコギ丼が楽しめます。
  醤油ベースのタレにごまとにんにくが効いた味わいです。
• ・韓GOHAN　ダッカルビ丼
  韓国の激辛な鶏鉄板炒め・ダッカルビ。
  温めてごはんにかけるだけで、鶏肉・野菜で具だくさんのダッカルビ丼が楽しめます。
  辛みと甘みを絶妙なバランスに仕上げました。
• ・韓GOHAN　ジャジャン丼
  韓国で最も愛される国民食・ジャジャン。
  温めてごはんにかけるだけで、牛肉・野菜で具だくさんのジャジャン丼が楽しめます。
  甜麺醤のコクがくせになる美味しさです。
• ・韓GOHAN　カムジャジョンミックス（じゃがいもチヂミの粉）
  韓国の人気家庭料理・じゃがいもチヂミ。
  水、野菜と混ぜて焼くだけで、もちもち食感のチヂミが作れます。
  おかず、おつまみ、おやつと幅広く楽しめるメニューです。
• ・韓GOHAN　スンドゥブチゲの素
  日本でも大人気の韓国鍋・スンドゥブ。
  豆腐と卵を入れて煮込むだけで簡単に楽しめます。
  牛とあさりのダブルだしで本格的な美味しさです。
• ・韓GOHAN　サムゲタンの素
  韓国を代表する滋養食・サムゲタン。
  鶏肉とネギを入れて煮込むだけで簡単に楽しめます。高麗人参や生姜が香る本格的な味わいです。

商品化の背景

１．大幅に拡大を続ける韓国メニュー専用調味食品カテゴリー

韓国メニュー専用調味料市場は、韓国への渡航者が３００万人を超え、韓国料理店の増加や各国タレントの人気などを背景に伸長しています。幅広い世代の女性を中心に韓国メニュー専用調味料は着実に市場に浸透しており、今後も拡大が見込めます。

２．市場における韓国料理のメニューラインナップを強化

日本人が好きな韓国料理としては、ビビンバやチヂミ、カルビなど幅広いメニューが上がってきますが、現在の韓国メニュー専用調味料市場は各社の「チャプチェの素」がほとんどを占めており、お客様の関心に応えたより幅広いメニューのラインナップが必要です。