商品の概要

商品の特徴

○濃厚なクリーム感・チーズ感

• ■ 牧場しぼりシチュー　クリーム ：　
  北海道産の生クリームに発酵バターの豊かな香りを加え、クリーム感あふれる濃厚な味わいに仕上げました。
  （北海道産発酵バターを原料とするバターオイルを使用）
  また、絹のようななめらかさとふんわりとしたくちどけ感が、牧場で出会う乳製品のような美味しさを引き立てています。
• ■ 牧場しぼりシチュー　クリーム ：　
  5種（エメンタール、クリーム、ゴーダ、チェダー、ダナブルー）のチーズの香り豊かな風味に生クリームを加え、
  チーズ感あふれる濃厚な味わいに仕上げました。
  また、なめらかさとふんわりとしたくちどけ感が、牧場で出会う乳製品のような美味しさを引き立てています。

○軽井沢エルミタージュ・ドゥ・タムラ　オーナーシェフ監修

「軽井沢エルミタージュ・ドゥ・タムラ」オーナーシェフ　田村良雄氏　監修。 総合監修に加え、スパイスやハーブを
楽しむレシピを作成していただきました。 シェフならではの独創的な発想で、シチューとスパイス&ハーブの新しい提案を実施いたします。

商品化の背景

１．牧場しぼりの独自性の強化

既存ブランドが飽和状態にあるクリーム系シチューの中で、「牧場しぼりシチュー」は乳製品に特化した選択肢として市場定着しました。

今回の新発売により、お客さまが期待する「美味しさ」を追求し、ブランドイメージと合致するさらなる「濃厚感」を表現した食味改良で
差別化を推進。リピート拡大を図り、発売２シーズン目の市場定着を確固たるものにいたします。