２００９年２月３日
 コミュニケーシ ョンデザインユニット

予約のとれないイタリアンとして有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」の
落合シェフ監修のパスタソースです。予約なしで召し上がれ。

「予約でいっぱいの店のカポナータ」　新発売

エスビー食品（株）（本社：東京日本橋、社長：江戸龍太郎）では、銀座「ラ・ベットラ」落合　務シェフ監修、野菜本来の美味しさが味える「予約でいっぱいの店のカポナータ」を新発売いたします。

■商品の概要

・販売エリア ：　全国
・店頭化予定日 ：　２００９年２月９日
・お客様からの問合せ先　 ：　０１２０（１２０）６７１
・商品仕様 ：  

■商品の特徴

○ご家庭で人気シェフの味
いつも“予約でいっぱいの店”「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のパスタソースです。
　野菜本来のおいしさが味わえる「カポナータ」を新たにラインナップ。ご家庭で手軽に人気シェフの味をお楽しみいただけます。　
【カポナータ】　シチリア地方の名物料理。じっくり煮込んで旨みが凝縮したトマトソースで、ナスやズッキーニ、ピーマン等、色々な野菜をさっと煮ることで、野菜本来の美味しさを味わう料理です。

○フレッシュで厚みのある味わい
果肉感のあるフレッシュなトマトに香味野菜、オリーブの実、オリーブ油の旨みをきかせました。

○たっぷり野菜の具材感のあるソース
トマト、ナス、レンコン、ズッキーニ、玉ねぎ、赤ピーマンを贅沢に使用しました。

■商品化の背景

１．低価格志向が高まる一方で、家庭における贅沢ニーズは依然高いことが想定されます

２．野菜たっぷりの商品は市場に欠落しているメニューです

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お客様の不満解消、冷製パスタの提案により、パスタソース市場の活性化を図ります