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２００８年１月２４日 |
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| エスビー食品（株）（本社：東京日本橋、社長：江戸龍太郎）では、フレンチを極めた伝説の三ツ星シェフ、ダニエル・マルタンの監修の下、ハヤシでヒットした「地中海ハヤシ」シリーズと同様、地中海のおいしさにこだわった「王室料理人の地中海カレー 甘口・中辛・辛口」を新発売いたします。 |
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２００８年１月２４日 |
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| エスビー食品（株）（本社：東京日本橋、社長：江戸龍太郎）では、フレンチを極めた伝説の三ツ星シェフ、ダニエル・マルタンの監修の下、ハヤシでヒットした「地中海ハヤシ」シリーズと同様、地中海のおいしさにこだわった「王室料理人の地中海カレー 甘口・中辛・辛口」を新発売いたします。 |
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| ■商品の概要 | |||
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・販売エリア ： 全国 ・店頭化予定日 ： ２００８年２月４日 ・お客様からの問合せ先 ： ０１２０（１２０）６７１ ・商品仕様 ： |
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| 品名 | ＪＡＮコード | 内容量 | 荷姿 | 希望小売価格 （税別） |
| 王室料理人の地中海カレー 甘口 | 4901002105556 | 200ｇ （5皿分×2） |
10×6 | 265円 |
| 王室料理人の地中海カレー 中辛 | 4901002105563 | 200ｇ （5皿分×2） |
10×6 | 265円 |
| 王室料理人の地中海カレー 辛口 | 4901002105570 | 200ｇ （5皿分×2） |
10×6 | 265円 |
| ■商品の特徴 | |||
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○王室料理人三ツ星シェフ、ダニエル・マルタンが完全監修、ハヤシで人気の地中海のおいしい素材にこだわったカレー 1980年からパリ「マキシム」（当時三ツ星レストラン）で副料理長を務めるなど、フレンチを中心に地中海料理を極め、王室の料理長も務めるなどの実績を持つ伝説の三ツ星シェフ、ダニエル・マルタンの監修の下、ヒット商品として注目を集めている地中海ハヤシシリーズ同様、お客様の評価の高い地中海のおいしい素材をベースの中高生を子供に持つ大人ファミリーに提案する新しいカレーです。 ○力強いソースで満足感を高めます 2種のブイヨン（チキン、ビーフ）をベースに、ローストオニオンでソースの厚みを、ガーリックでソースの力強さを表現しました。 ○重層的なスパイスとハーブの味わいが魅力 地中海地方の煮込み料理にも多用されるクミン、コリアンダーの独特の風味と、カルダモンの清涼感、シナモンの甘みで、鮮烈かつ奥行きのあるスパイス感を表現しました。更にエルブドプロバンスの香りでスパイスとハーブの重層的な味わいを表現しました。 ○カレーとの相性抜群の地中海素材にこだわり イタリア産地中海トマト、スペイン産地中海オリーブの旨みとコクで、スパイス感を一層引き立たせました。 かくし味のオレンジ（果汁、ピール）で、飽きのこないさわやかな風味を加えました。 |
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| ■商品化の背景 | |||
| １．３０代以上の世代の構成比高まる即席カレー 人口構成比の変化もあり、即席カレーの主要な利用者は３０代以上の世帯になりつつあります。 従来の小さな子供の嗜好中心の提案に加え、大人世代の嗜好を意識した商品提案が必要になっています。 ■即席カレー年代別喫食者構成比推移 （食MAP）  |
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| ２．「料理人監修」、「地中海」に魅力、「地中海ハヤシ」シリーズがヒット商品に 料理人・有名店監修の商品に魅力を感じるという人が８０％以上、また新たなおいしさ・食材を発見できるイメージを持つ国や土地として約85％の人が「地中海」においしさと魅力を感じています。 この「地中海」を冠にしたハヤシライス、「地中海」シリーズが昨年のヒット商品になっています。 |
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■「料理人監修」コンセプトの魅力度（N=581） |
■「地中海」キーワードの魅力度（N=970、選択複数回答） |
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大人ファミリー向けに、伝説の三ツ星シェフ、王室料理人ダニエル・マルタンの完全監修 「王室料理人の地中海カレー 甘口・中辛・辛口」を新発売 |
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