ご当地アレンジレシピ
静岡県
form Shizuoka
静岡おでんカレー
ここがおすすめ！
残ったおでんが一気にカレーに早変わりします。この美味しさを味わうために、おでんを作りたくなるレシピです。
材料〈2人分〉
- S&B 赤缶カレーパウダールウ 中辛 1袋（38g）
- おでんの黒はんぺん 2枚
- おでんのちくわ 1個
- おでんの大根 1個
- おでんの牛すじ（串） 2本
- おでんの卵 2個
- 【A】
-
おでんの汁 50ml
-
水 350ml
- 温かいご飯 適量
- だし粉 大さじ1
作り方
step1
おでんの黒はんぺん、おでんのちくわ、おでんの大根は食べやすい大きさに切ります。
step2
鍋に【A】、1、おでんの牛すじ（串）、おでんの卵を入れて中火にかけます。沸騰したら弱火にし、蓋をして10分煮込みます。一度火を止め、卵を取り出します。
step3
2にS&B 赤缶カレーパウダールウ 中辛を加えて溶かします。弱火にかけ、時々かき混ぜながら、とろみがつくまで煮込みます。
step4
器に温かいご飯を盛り付け、カレーをかけて、半分に切った卵をのせます。仕上げにだし粉をかけます。
S&B
赤缶カレー
パウダールウ
中辛
