下準備

さつま揚げは5cm長さの細切りにします。
長ねぎは5mm幅の斜め薄切りにします。
かつお節は電子レンジ（600W）で1分加熱し、細かくします。
トッピング用の長ねぎは2mm幅の輪切りにします。

step1

鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、豚こま切れ肉、さつま揚げ、斜め薄切りにした長ねぎを入れ、豚肉に火が通るまで3分ほど炒めます。

step2

【A】とかつお節を加えて、長ねぎがやわらかくなるまで5分ほど煮ます。

step3

一度火を止め、S&B 赤缶カレーパウダールウ 中辛を加えて溶かします。再び火にかけ、中火で3分ほどとろみが出るまで煮込みます。