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予約でいっぱいの店の
ラ・ベットラ流 ペペロンチーノ

オリーブオイルのコクと爽やかなバジルの香り

まぜるだけのパスタソース

香りと彩りのチーズトッピング付き

予約でいっぱいの店で有名な銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のパスタソースです。ほどよくローストしたガーリックの香りを移したオイルソースと、パセリ、バジル、唐辛子、チーズのトッピングで仕上げた彩り、香り、コクを楽しむ贅沢感のあるペペロンチーノソースです。

落合務シェフのこだわり

イタリア語で「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」というのがこのメニューの正式名称です。言葉通り、にんにく、オイル、唐辛子の組み合わせに、彩りと香りを加えた当店ならではのオリジナルメニューをお楽しみください。

季節を楽しむ ラ・ベットラ流アレンジレシピ

お好みの旬の野菜をパスタと一緒にゆでて混ぜるだけ!

商品ラインナップ

  • ずわい蟹のトマトソース
  • ほたてのオマール海老ソース
  • ボロネーゼ トリュフ仕立て
  • 紅ずわい蟹と帆立のクリームソース
  • ずわい蟹とからすみのアーリオ・オーリオ
  • ボロネーゼ
  • 生クリームボロネーゼ
  • ポモドーロ
  • アラビアータ
  • カルボナーラ
  • トリュフクリームソース
  • ボンゴレ
  • 海老のバジルクリーム
  • いかすみソース
  • ナポリタン
  • ペペロンチーノ
  • 魚介のボロネーゼ
  • アマトリチャーナ
  • 海老のアメリケーヌソース
  • 国産バジルのジェノベーゼ
  • アンチョビとガーリックのバーニャカウダ
  • オリーブとドライトマトのアーリオ・オーリオ

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