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カリーヴルストとジャーマンポテト

今週のワンプレート

カレー粉の風味を存分に味わえるドイツのソウルフード。

材料 (3~4人分)

  • 【ジャーマンポテト】
     
  • タマネギ
    1/2個
  • ジャガイモ
    2個
  • 厚切りベーコン
    50g
  • サラダ油
    10ml
  • 適量
  • ブラックペッパー(パウダー)
    適量
  •  
     
  • 【カリーヴルスト】
     
  • ソーセージ
    10本(1本20g程度)
  • サラダ油
    10ml
  • カレー粉
    5g
  • ケチャップ
    100g
  • グラニュー糖
    7g
  •  
     
  • イタリアンパセリ(フレッシュ)
    適量
  • ブラックペッパー(パウダー)
    適量
  • カレー粉
    適量

☑下ごしらえしておくもの

  • ジャガイモは茹でて皮をむいておく。

  • イタリアンパセリ(フレッシュ)は刻んでおく。

作り方

  1. 1

    【ジャーマンポテト】を作る。タマネギは薄めにスライス、ジャガイモは1cm幅、ベーコンはひと口大にカットする。

  2. 2