カプレーゼ

トマトとバジルとモッツァレラチーズの切って盛るだけ簡単サラダ。
バジルの香りとペッパーのアクセントが決め手です。

■材料(2人分)

トマト
1個
S&Bフレッシュハーブ スィートバジル
葉5枚程度
モッツァレラチーズ
1個
オリーブオイル
適量
適量
ブラックペッパー(あらびき)
適量(小さじ1/2程度)
  • 【1】

    【1】

    トマト、モッツァレラチーズをそれぞれ1cm程度の厚さにスライスします。バジルの葉が、大きいようであればちぎっておきます。

  • 【2】

    【2】

    【1】の材料を交互に重ねるようにして、きれいに盛りつけます。

  • 【3】

    【3】

    オリーブオイルを回しかけ、塩、ブラックペッパーを振ったら出来上がり。

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